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壹周创业秀第二十七期
互联网外卖订餐信息平台专场
中国餐饮行业自1991年以来,始终保持两位数的增长速度。据国家商务部数据显示,2010年,中国餐饮行业收入为1.76万亿元人民币,随着居民消费水平的不断提升,及城市居民生活节奏的不断加快,外出就餐或者叫送外卖已经成为一种生活方式。同时一批新兴的以网络订餐为中心业务的互联网企业涌现。一方面,大型餐饮企业愈加注重信息化;另一方面,新兴互联网公司深深打上了餐饮的烙印。 7月18日下午,由北京软件和信息服务交易所(以下简称“软交所”)策划主办的“创富中国”系列活动之壹周创业秀第二十七期——互联网外卖订餐信息平台专场,在中关村知识产权大厦A座二层第一会议室举办。

互联网外卖订餐信息平台专场—壹周创业秀第二十七期成功举办

导言:据不完全统计,中国餐饮行业自1991年以来,始终保持两位数的增长速度。据国家商务部数据显示,2010年,中国餐饮行业收入为1.76万亿元人民币,随着居民消费水平的不断提升,及城市居民生活节奏的不断加快,外出就餐或者叫送外卖已经成为一种生活方式。同时一批新兴的以网络订餐为中心业务的互联网企业涌现。一方面,大型餐饮企业愈加注重信息化;另一方面,新兴互联网公司深深打上了餐饮的烙印。

7月18日下午,由北京软件和信息服务交易所(以下简称“软交所”)策划主办的“创富中国”系列活动之壹周创业秀第二十七期——互联网外卖订餐信息平台专场,在中关村知识产权大厦A座二层第一会议室举办。北京软件和信息服务业促进中心副主任傅海峰/豆丁时代(北京)互联网络技术有限公司(以下简称豆丁网)CEO胡文博、软交所副总裁罗明雄等嘉宾共30余人参加。本期活动由软交所投融资部居妮娜主持。

图一:主持人软交所融资顾问 居妮娜

软交所副总裁罗明雄首先介绍了软交所最近的业务重点。他表示软交所能够为IT企业提供全方位的科技金融、资质认定、系统集成等服务,凭借专业的“资质管家”服务团队的专业服务,能为企业一站式的提供管家式的优质服务,确保企业资质工作、税务规划工作无忧;同时,软交所的“知产贷”、“软件贷”、“集信通”等融资产品能够切实帮助轻资产IT企业解决各式融资需求。

图二:软交所副总裁 罗明雄

软交所投融资部研究助理汪怡宁代表软交所做了餐饮电子商务行业分析报告。软交所认为,电子商务是指以电子设备为媒介进行的商务活动,而餐饮电子商务就是通过现代网络信息技术手段实现餐饮商务活动各环节的电子化。按照盈利模式划分,餐饮电子商务可以分成两种类别:交易行为通常发生在线下的垂直社区,由于离交易行为较远,一般以媒体广告模式为主;交易行为发生在线上的垂直社区通常离交易行为较近,容易采用后者分成模式。

餐饮电子商务是O2O模式的一种应用,与传统电子商务线上交易和物流配送不同,O2O交易的是非标准的线下服务,因而消费者的综合体验就显得尤为重要。通过打折、返券等模式虽然能短期聚集人气,若用户体验不佳,长期往往会面临客户流失的风险。

图三:软交所投融资部研究助理  汪怡宁

软交所行业研究报告显示,我国的餐饮市场和电子商务市场都处于迅速扩张中,从2005年至2010年,我国的餐饮业销售额增长率始终保持在20%左右。同时,无论是城市还是乡村居民,恩格尔系数都在35%以上,这说明我国居民1/3以上的可支配收入都用于餐饮消费。近几年我国网络购物市场诚信、支付环境不断改善;互联网迅速普及,为电子商务的发展提供了良好的基础,无论是交易规模还是用户数量都有了大量的增长。

本期主角企业——豆丁时代(北京)互联网络技术有限公司成立于2005年12月,注册资本100万元,坚持互联网自身的自由、平等、开放、分享的精神,坚持让互联网与现实的生活、工作元素相接合并提升生活工作品质,服务都市白领人群生活、工作的最直接的需要,聚合都市资源,并引领其产生巨大的商业价值和社会价值。

豆丁网CEO胡文博首先介绍了豆丁网的业务模式:豆丁网是一个互联网外卖订餐信息平台。对消费者而言,豆丁网是一个能够提供外送餐品的网上餐厅。消费者在网上下单后由餐厅直接送餐到消费者手中。网站通过收取餐厅的佣金获得收益。

图四:豆丁时代(北京)互联网络技术有限公司CEO 胡文博

随后胡文博介绍了外卖餐饮业的市场规模:数据表示,全国目前有1164亿元/年的快餐外卖需求,并且每年有近30%的增长,5年后将达到2100亿元快餐外卖市场需求,外卖市场及其增长潜力巨大。与此同时,网络订餐发展迅速,专业外卖送餐机构发展迅速,大中型快餐机构进入外卖领域,外卖订餐网站市场逐渐成熟。

最后胡文博说明了本次融资的使用方向:做实北京外卖订餐市场,占据行业领先地位。争取北京送餐地区覆盖率达到在4环以内100%,5环以内95%,5环以外重点地区覆盖;升级业务平台,进一步满足消费者和合作餐厅的需求;开发智能手机应用。

图五:交流互动环节嘉宾提问

企业路演结束后,参会嘉宾就所关心问题与企业进行了深入交流。有投资者认为既然豆丁网的商业模式是餐饮行业的电商代理,那么网站平台是否实现了网上支付将至关重要,如果豆丁网在订餐功能之外还能提供消费者的数据分析,那它对餐饮的吸引力将大大增加。胡文博表示,目前网站已经具备了网上支付功能,但是由于加盟餐厅多数规模较小,在目前阶段还是以线下支付为主。关于消费者数据分析,豆丁网能够为餐厅提供餐品价位的建议和送餐员的管理。会后,企业与投资方进行了长时间的交流,并对软交所能够提供这样一个交流渠道表示感谢。

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豆丁时代(北京)互联网络技术有限公司、厚德融金、金元证券、昆吾九鼎

中国建设银行、北京大学校友创业联合会、海淀区创业投资与私募股权投资协会、
北京银行、北京通信信息协会、北京软件行业协会、北京信息化协会、创业邦、
新传媒产业联盟等

  • 13:30-14:00 | 会议签到
  • 14:00-14:10 | 主持人介绍嘉宾及日程
  • 14:10-14:35 | 行业专家主题演讲
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  • 15:30-16:30 | 提问互动环节
  •    16:30 | 会议结束
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